Calidad uniforme todo el año

Todas las variedades Caribbean tienen:

• Pulpa naranja brillante.
• Un contenido natural demostrable de azúcar (Brix).
• Larga conservación.
• Corteza fina.
• Piel suave, sin hendiduras.
• Pequeña cavidad para las semillas.

Los frutos de alta calidad están disponibles todo el año gracias a las diferentes variedades para producción de invierno y verano.

Buen sabor y apariencia, procesado eficiente

Las variedades Caribbean garantizan la disponibilidad continua de melones cantaloupe con un estándar de calidad constante. Esto significa que los retailers no defraudarán a sus clientes y también ofrece a las empresas procesadoras de alimento un acceso continuo a este popular ingrediente en muchos platos como, por ejemplo, ensaladas de fruta. La pulpa de color naranja brillante y la piel suave confieren a los frutos un aspecto muy atractivo. Estos melones tienen un sabor bastante más dulce que otros melones.

Gracias a su suave y fina piel exterior y a su pequeña cavidad para las semillas, los melones Caribbean son fáciles de procesar y proporcionan entre un 5 y un 10 por ciento más de pulpa que otras variedades.

¿Quiere saber más sobre el concepto Caribbean? Contacte al Representante Técnico Comercial Rijk Zwaan.